糍粑也稱年糕，在過年的時(shí)候制作食用，過年前制作糍粑是農(nóng)村上千年流傳下來的習(xí)俗。糍粑由糯米蒸熟再通過特質(zhì)石材凹槽沖打而成，手工打糍粑很費(fèi)力，但是做出來的糍粑柔軟細(xì)膩，味道極佳。 Published on:2020-10-10 15:50:10 Visited:745

　　打糍粑，中國節(jié)日風(fēng)俗。流行于中國南方地區(qū)。貴州，重慶，四川，江西，湖南，福建，湖北，廣西，陜西等省市都有，又以江西吉安、福建武夷山地區(qū)最為盛行。安徽南部也有，主要是在重陽節(jié)的時(shí)候，作為節(jié)日食品供客人品嘗。糍粑是以糯米，土豆為主料，清浸泡后擱蒸籠里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至綿軟柔韌，趁熱將飯泥制作成可大可小的團(tuán)狀，擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖)的盤里滾動，即可取食?？诟邢闾稹，F(xiàn)街頭商販多用腳踩三輪車叫賣，飯泥用保溫性能好的特制鐵桶裝放，搖動把手，飯泥從圓孔鉆出。大凡有喜事，當(dāng)?shù)厝硕家黾t糖拌糍粑招待客人，以表吉利。

所謂的民俗，很籠統(tǒng)，泛指所有的民間生活習(xí)俗。民俗具有很強(qiáng)的民族性和區(qū)域性，也有廣泛的群眾性和一定的時(shí)代性，同時(shí)也具有很強(qiáng)的穩(wěn)定性。民俗，是一個(gè)地區(qū)聚居的人們多年傳承的生活習(xí)慣，是一種成文或不成文的生活規(guī)范。民俗包羅萬象，幾乎涵蓋了人類所有的生存活動，包括天文、歷法、書信、典籍、衣食、名號、交往、喪葬、婚慶和人生信念。民俗是傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分，也是不可缺少的一部分。

人物銅雕在中國當(dāng)代藝術(shù)創(chuàng)作中也成為一門顯學(xué)，有著堅(jiān)實(shí)的學(xué)院基礎(chǔ)訓(xùn)練，銅雕本身動態(tài)神韻與展示空間和人群流動的相互關(guān)系，使立體創(chuàng)作更為人性化。中國當(dāng)代藝術(shù)創(chuàng)造了巨大的國際聲譽(yù)，其中被世界各地的藝術(shù)機(jī)構(gòu)和收藏家廣泛收藏。近幾年來，國內(nèi)也掀起了一波波收藏和拍賣熱潮。隨著當(dāng)代藝術(shù)市場的全面啟動，無論從商業(yè)上，還是在學(xué)術(shù)上，中國當(dāng)代藝術(shù)都朝著銅雕人物雕塑的發(fā)展。