《唐韻》子酉切，愀上聲。《說(shuō)文》就也，所以就人性之善惡。一曰造也。吉兇所造也?！夺屆肪疲弦?，釀之米曲，酉澤久而味美也。亦言踧也，能否皆強(qiáng)相踧持飮之也。 Published on:2022-09-15 14:41:57 Visited:95

我國(guó)是酒的故鄉(xiāng)，也是酒文化的發(fā)源地，是世界上釀酒最早的國(guó)家之一。酒的釀造，在我國(guó)已有相當(dāng)悠久的歷史。在中國(guó)數(shù)千年的文明發(fā)展史中，酒與文化的發(fā)展基本上是同步進(jìn)行的。大體上，古酒約分兩種:一為果實(shí)谷類釀成之色酒，二為蒸餾酒。有色酒起源于古代，據(jù)《神農(nóng)本草》所載，酒起源于遠(yuǎn)古與神農(nóng)時(shí)代?！妒辣景朔N》(增訂本)陳其榮謂:"儀狄始作，酒醪，變五味，少康(一作杜康)作秣酒。"儀狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以為此種酒，恐是果實(shí)花木為之，非谷類之酒。谷類之酒應(yīng)起于農(nóng)業(yè)興盛之后。陸柞蕃著《粵西偶記》關(guān)于果實(shí)花木之酒，有如下記載:(廣西)平樂(lè)等府深山中，猿猴極多，善采百花釀酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至數(shù)石，飲之香美異常，名猿酒。
若此記載真有其事，則先民于草木繁茂花果山地之生活中，采花作酒，自是可能。谷類釀成之酒，應(yīng)始于殷。殷代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)盛，已為多數(shù)學(xué)者公認(rèn)。農(nóng)產(chǎn)物既盛，用之作酒，勢(shì)所必然。以朱芳圃編《甲骨學(xué)》下冊(cè)文十四，酒字，凡二十一見(jiàn);郭沫若《殷墟文字研究》，復(fù)有"酒，受酋年"之文。受酋年，即出酒豐富之年。而殷人以酗酒亡國(guó)，史書(shū)所載，斑斑可考。
現(xiàn)代城市銅雕就像城市的眼睛，最能反映出城市的風(fēng)采和神韻。作為空間藝術(shù)的城市銅雕，雖然是隸屬于環(huán)境的存在而存在，但城市卻積極主動(dòng)地給環(huán)境以充實(shí)，增強(qiáng)人們對(duì)于環(huán)境的主觀意識(shí)。和其他銅雕一樣，城市銅雕經(jīng)歷了慘淡、曲折的過(guò)程，已經(jīng)走過(guò)了百年的歷史，在21世紀(jì)城市銅雕該何去何從呢?這是我們不得不面對(duì)的問(wèn)題。城市銅雕和園林銅雕的共同點(diǎn)在于不能僅僅停留在上個(gè)世紀(jì)的舊的觀念中，不能停留在城市銅雕與建筑的比例、體量、空間、色彩、材質(zhì)等等關(guān)系上，而要進(jìn)一步地探求城市銅雕在現(xiàn)代城市中人在自然環(huán)境和人文環(huán)境中的作用，特別是人與自然、心理、歷史、文化、精神等方面的關(guān)系。作為一種環(huán)境藝術(shù)，城市銅雕應(yīng)該如何和整個(gè)城市呼應(yīng)、交融，美國(guó)城市銅雕的發(fā)展或許能給我們某些有益的啟示。