爆米花（又叫做“爆谷”“肥仔米”）是一種膨體食品，很受年輕人歡迎，可作為日常零食。美式純手工爆米花味道獨(dú)特，口感好。還可以冷凍、加熱、常溫的吃法。 Published on:2022-06-10 15:08:41 Visited:92

爆米花(Popcorn)是用玉米、酥油、糖一起放進(jìn)爆米花的機(jī)器里做成的一種膨化食品，味道比較甜。 取適量的玉米(或大米、小米)放入爆花鍋內(nèi)，并封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉(zhuǎn)動(dòng)使之均勻受熱后，就可爆出爆米花來(lái)。
爆米花有三種，一種是玉米爆的，第二種是大米,第三種則是小米。常見(jiàn)的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進(jìn)爆米花的機(jī)器里做成的。 爆米花的原理取適量的玉米（或大米）放入爆花鍋內(nèi)，并封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉(zhuǎn)動(dòng)使之均勻受熱后，就可爆出可口的爆米花來(lái)。這是因?yàn)樵诩訜岬倪^(guò)程中，鍋內(nèi)的溫度不斷升高，鍋內(nèi)氣體的壓強(qiáng)也不斷增大。當(dāng)溫度升高到一定程度，米粒便會(huì)逐漸變軟，米粒內(nèi)的大部分水分變成水蒸氣。由于溫度較高，水蒸氣的壓強(qiáng)是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時(shí)米粒內(nèi)外的壓強(qiáng)是平衡的，所以米粒不會(huì)在鍋內(nèi)爆開(kāi)。當(dāng)鍋內(nèi)壓強(qiáng)升到4－5個(gè)大氣壓時(shí)，突然打開(kāi)爆花鍋的頂蓋，鍋內(nèi)的氣體迅速膨脹，壓強(qiáng)很快減小，使得米粒內(nèi)外壓強(qiáng)差變大，導(dǎo)致米粒內(nèi)高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時(shí)爆開(kāi)米粒，即成了爆米花。
城市銅雕會(huì)成為一個(gè)城市的標(biāo)志，他也裝飾著這個(gè)城市，由于它的出現(xiàn)而使城市的景觀(guān)增加，豐富了城市居民的精神享受。因此，城市銅雕的建立是非常嚴(yán)肅和慎重的。城市銅雕作為文化的構(gòu)成部分，城市藝術(shù)代表了這個(gè)城市、這個(gè)地區(qū)的文化水準(zhǔn)和精神風(fēng)貌。一些城市中的銅雕作品以可視形象使每個(gè)進(jìn)入所在環(huán)境的人都沉浸在濃重的文化氛圍之中，感受到城市藝術(shù)氣息和城市的脈搏。城市銅雕制作從另一個(gè)側(cè)面反映了某一個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及文化發(fā)展領(lǐng)域。城市銅雕是一個(gè)城市的名片，他也是一個(gè)城市性格的體現(xiàn)。城市銅雕作為一個(gè)城市的美化和裝飾，即為城市曾聽(tīng)了靚麗的風(fēng)采，也照亮了人們的心靈?？梢哉f(shuō)是，城市銅雕是一個(gè)城市的眼睛，用無(wú)聲的語(yǔ)言訴說(shuō)著每個(gè)城市的發(fā)展。銅雕廠(chǎng)家讓城市銅雕把這個(gè)城市的精神展現(xiàn)給現(xiàn)代的人們。